春の白馬　　撮影 : 2004/5/6
白馬大橋から白馬三山と 松川河川公園	白馬の里から白馬三山と桜	白馬の里から五龍岳
白馬大橋は白馬三山（左から鑓ヶ岳、杓子岳、白馬岳）を眺めるビューポイントで、手前は松川河川公園です。

小谷の山の新緑	小谷の山の新緑
白馬の春はゴールデンウィークの頃、雪解けと共に、桜、新緑、野花、山菜と一斉に来ます、一年で一番良い季節と言われているようです。今年の春は早めで、桜は盛りを過ぎていましたが、若葉は何処も燃えていました。

山うど	山ぶき	ふきのとう
山菜では、たらの芽、こごみは盛りを過ぎていましたが、山うどが盛りで、ふきが出始めていました、標高の高いところでは、雪の下からふきのとうも採れました。山菜の中で山ぶきは、ふきのとうから始まり、ふきの茎、ふきの葉まで、料理して美味しく食べられ重宝します。 ふきのとうは天ぷらかふきみそ、ふきの茎はきゃらぶき、ふきの葉は炒め煮にすると最高！、山うどは葉も含め天ぷらときんぴらが最高！ ふきはこれからがシーズンで、山に入れば大量に取れます、煮ると1/10以下になるので、多めに採らないと後悔します。市販されている、ふきや山うどに比べると格段の差があります。レシピは、ワインと料理の楽しみ（http://park6.wakwak.com/~acchan/）からどうぞ。